Parsnips are so great that we decided to do another article about them. That and maybe we’re feeling a little guilty that we haven’t been posting recently. Also, we have this really cool gadget that we are giving away. Since you have probably already looked at the photos(I would too), I guess I can discuss the fancy gadget we used for this articles parsnip recipe, which is parsnip and pumpkin seed bread. Awhile back, I started eating healthier and began thinking about getting a grain mill for grinding my own flour. Since most of the flour today doesn’t contain much nutritional value, and even store-bought products labeled “whole grain” usually aren't, I thought I’d look into it more. A client of mine grinds his own wheat, and said the quality of bread made with flour ground from whole wheat berries is far better than any commercial bread. About the same time, the wonderful people pleasanthillgrain.com asked if we could review a new product they carry called the Mockmill for Kitchen Aid mixers. Mockmill is known for making very high quality grain mills. It sounded like a match made in heaven. I was looking for a grain mill and they had one to review. The best part is that this new product attaches to a standard Kitchen Aid mixer. Simply attach the mill to the front, add wheat berries, corn, rice, etc.. to the hopper on top and turn on the mixer. Out comes your own home ground flour. You can also adjust the size of the grind from coarse to fine.
Milling my own whole wheat flour made me feel like an amish farmer. Next thing you know Jena and I will be wearing straw hats and riding in a horse drawn buggy. O.K., maybe not, but the Mockmill is easy and fun to use. I experimented with the mill by making cookies, crackers and bread. What I found out was there is a learning curve with using fresh ground flour that takes some time to get used to. It’s a little too technical for this article, but maybe in the future we can do an article just on home milled grain. Regardless, I'm very happy with my new Mockmill for Kitchen Aid. It's great knowing where our food comes from. Flour was one of those ingredients that you just never know. Until now that is. Would I recommend a grain mill to grind your own grain? You bet. I bought twenty pounds of Einkorn wheat berries to prove it, which are the first plants to be domestically cultivated, dating back over 10,000 years ago. How awesome is that?
The recipe chosen for the second part of our parsnip and parsley root series is a delightful parsnip bread. Sweet parsnips, brown sugar, eggs, yogurt, carrots, and of course whole wheat flour are the foundation. I decided to make it and substitute some whole wheat flour that I ground in the Mockmill. The bread is sweet like banana bread, but has a nice nutty, full flavor from the whole wheat that diffuses the sweetness. Added pumpkin seeds gave it a nice crunch, while the addition of a little sea salt and melted butter on top really made it all come together. I used 2 cups of cooked parsnips that we used to make the soup from our Parsnip and Parsley Root Bisque article a couple of days ago. It’s a great way of doing the prep for two recipes at once. Cooking the parsnips in the milk and broth gave added flavor to the soup, and the liquid also flavored the parsnips better than cooking them in water.
Since Jena and I like to mix it up a little, we decided to make the bread in a cast iron skillet. Feel free to use any kind of pan you’d like. Remember, it’s a quick bread, which uses baking soda instead of yeast to make it rise, so it works in just about any kind of pan you want. We even made some in small mason jars that were cute as a button. I love parsnips and I’m sure after trying this bread and our soup, you will too. As far as the Mockmill goes, I find it very useful and fun, as well as being a great way of Getting added nutrients to my food. It's so fun, I’m headed to the kitchen to get some more bread going. Now for the fun part. Here’s your chance to win a Mockmill of your own thanks to Pleasant Hill Grain. Simply fill in the entry form below by Friday January 15th. One winner will be chosen, and you will be sent a new Mockmill valued at $199.00 free of charge. It’s January, which means diets and exercise. Adding home ground flour to your cooking will give added flavor and nutrition to your breads, polenta, and custom flours. Until next time, remember to cook with love and live to cook.
Jim & Jena
Parsnip Pumpkin Seed Bread Recipe
Ingredients
- 3 cups whole wheat flour preferably freshly ground from berries
- 1 cup packed brown sugar
- 1/2 tsp fine sea salt
- 1 tsp baking soda
- 1/2 cup unsalted butter melted
- 1/2 cup plain yogurt
- 2 lg. organic eggs beaten
- 2 cups cooked parsnips see parsnip & parsley root soup for method
- 1/2 cup grated carrots
- 1/4 cup toasted pumpkin seeds
- additional melted butter
- coarse sea salt
Instructions
- Pre-heat oven to 350 degrees. Spray a large bread loaf pan with non-stick cooking spray.
- In a large bowl combine flour, sugar, salt, and baking soda.
- In another medium bowl, combine butter, yogurt, eggs, parsnips, carrots, and pumpkin seeds.
- Add wet ingredients to bowl of dry ingredients and gently stir until combined.
- Spoon batter into greased pans and sprinkle with additional pumpkin seeds if desired.
- Bake for 50-55 minutes or until a toothpick inserted in the center comes out clean.
- Remove from oven and cool on a wire rack.
- Brush with melted butter if desired and sprinkle with coarse sea salt.
- Serve with parsnip and parsley root soup.
Danielzewem says
[url=https://midnight.im/store/chity-apex-legends/]чит для Apex Legends[/url] – читы для кс го купить, купить читы кс го
dostavka_alkogolya_hgEi says
Экспресс-доставка алкоголя по вашему адресу – получите заказ за час
заказ алкоголя на дом [url=dostavka-alkogolya-moskva-kruglosutochno-2.ru]dostavka-alkogolya-moskva-kruglosutochno-2.ru[/url] .
uslugi_santekhnika_lbkl says
Монтаж и замена радиаторов отопления под ключ: услуги сантехника
сантехника вызвать на дом спб [url=24santehnik-6.ru]24santehnik-6.ru[/url] .
DustinElimb says
Вы когда-нибудь проектировались, почему стоит входить на наш вебсайт? В случае если да, продолжайте читать, и вы узнаете, почему такое может быть одним из лучших заключений, которые вы когда-либо принимали.
собственно что мы предлагаем?
Мы хотим предложить вам разнообразные и увлекательные статьи на самые различные темы. Независимо от того, собственно что вас интересует – урок, технологии, культура, путешествия или личностное развитие – у нас есть что-то для любого. Наши авторы – мастера с многолетним навыком, коие тщательно исследуют любую тему и предоставляют для вас самую актуальную и полезную информацию.
Наши читатели нас ценят [url=https://alpha.prime-pc.md/good_info/56463]https://alpha.prime-pc.md/good_info/56463[/url]
известно ли вам, что больше 80% наших читателей возвращаются к нам любой луна за новыми статьями? А 90% из них рекомендуют наш сайт своим друзьям и коллегам. Эти цифры подтверждают, собственно что наш контент вправду ценен и увлекателен широкой аудитории.
Неизменные инновации и совершенствования
Мы каждый день работаем над улучшением нашего сайта и внедряем новейшие технологии для вашего удобства. Наш вебсайт имеет удобный интерфейс, резвую загрузку страниц и персонализированные рекомендации на базе ваших интересов. Вам продоставляется возможность с легкостью сохранять статьи для чтения офлайн и получать уведомления о новых публикациях по вашим любимым темам.
Реальные ситуации наших читателей
Анна, наша преданная читательница, поделилась: “Каждое утро я начинаю с чтения статей на данном сайте. Это может помочь мне быть в курсе последних новостей и расширять кругозор. Я отыскала здесь много нужной информации, кот-ая помогает мне в ежедневной жизни.”
Игорь, еще один наш неизменный читатель, рассказал: “Я люблю читать статьи на вашем веб-сайте во время обеденного перерыва. Тут практически постоянно можно найти что-нибудь свежее и увлекательное. Особенно ценю раздел о науке и технологиях.”
Нужные рекомендации и рекомендации
· Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы всегда быть в курсе свежих публикаций.
· Сохраняйте интересные статьи в закладки, чтобы возвратиться к ним позже.
· Делитесь понравившимися материалами в соц сетях, дабы обсудить их с друзьями.
· Читайте комменты других читателей и участвуйте в дискуссиях, дабы узнать различные точки зрения.
Почему стоит выбрать наш сайт?
· Профессиональные создатели с многолетним навыком.
· Размашистый выбор тем и актуальная информация.
· Удобный интерфейс и современные функции.
· Позитивные отзывы и высокий процент возвращающихся читателей.
Не откладывайте! Приедете в наш сайт прямо сейчас и откройте себе мир увлекательных заметок и нужной инфы.
dostavka_alkogolya_kjSl says
Закажите алкоголь с доставкой на дом: Лучшие цены
доставка алкоголя в москве круглосуточно [url=https://www.dostavka-alkogolya-moskva-nochyu-4.ru/]https://www.dostavka-alkogolya-moskva-nochyu-4.ru/[/url] .
Lampy_ywen says
Светодиодная лампа: освещение нового поколения доступно каждому
лампа накаливания цена [url=https://www.lamp123.ru]https://www.lamp123.ru[/url] .
Donaldcelay says
[url=https://xn——5cdacbaaqrlf2exbknxdj1bd8d5n.xn--p1ai/%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B4%D0%B0_%D1%8F%D1%85%D1%82_%D0%B8_%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%BE%D0%B2/]Аренда яхт и катеров в Анапе[/url] – Аренда яхт и катеров в Анапе, Экскурсии в Анапе
Jamesamouh says
[url=https://installs.info]купить установки file[/url] – купить траффик, купить траффик
Raymondnob says
[url=https://xn—–8kcaaomxdpelhyeeqjefp6c.xn--p1ai/%D1%83%D1%81%D0%BB%D1%83%D0%B3%D0%B8/%D1%8D%D0%BA%D1%81%D0%BA%D1%83%D1%80%D1%81%D0%B8%D0%B8_%D0%B8%D0%B7_%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%BF%D1%8B/%D0%B3%D0%B5%D1%84%D0%B5%D1%81%D1%82]Экскурсия Грязевой вулкан “Гефест” и Азовское море[/url] – Морская рыбалка в Анапе, Экскурсия Кольцо предгорья
LindaTib says
How would you reate my tits?
[img]https://preview.redd.it/8a37vub5fxbd1.jpeg?auto=webp&s=90cba546185d6f812b340b02c22c9a71996adca1[/img]
Jeffreyaroff says
click here for info [url=https://smmpanel.one]smmpanel.one[/url]
Robertnam says
[url=https://app.getgrass.io/register/?referralCode=ftQcOU_kA-dCl9V]You are sleeping – your PC is collecting crypto. The Grasse Network uses 1% of your PC to collect artificial intelligence data from the Internet. Join for free. You can now connect your Solana wallet to Grass[/url]
dom_prestarelyh_sykn says
Уютный дом престарелых: профессиональный уход и комфорт
дом престарелых в москве [url=https://www.doma-prestarelyh77.ru]https://www.doma-prestarelyh77.ru[/url] .
Jesusgat says
[url=https://linebet10.com/]порно мамочки[/url] с увлекательными и возбуждающими сюжетами для яркой дрочки и мастурбаци. Лучшие Категории Русского порно которые найдешь только на сайте ШмарсКлаб, а также топ американское домашнее и профессиональное порно.
DustinElimb says
Вы когда-нибудь проектировались, почему стоит заходить на наш вебсайт? В случае если да, продолжайте разбирать, и вы узнаете, отчего это может быть одним из лучших заключений, которые вы когда-нибудь воспринимали.
собственно что мы хотим предложить?
Мы предлагаем вам разнообразные и интересные заметки на самые разные темы. Независимо от такого как, собственно что вас интересует – урок, технологии, культура, путешествия или личностное становление – у нас есть что-нибудь для любого. Наши авторы – профессионалы с многолетним навыком, коие кропотливо исследуют каждую тему и деют вам самую важную и полезную информацию.
Наши читатели нас ценят [url=https://lsm.md/forum/topic/kompleksnye-resheniya-dlya-vashego-sajta]https://lsm.md/forum/topic/kompleksnye-resheniya-dlya-vashego-sajta[/url]
известно ли вам, собственно что более 80% наших читателей возвращаются к нам любой месяц за свежими заметками? А 90% из их советуют наш вебсайт своим приятелям и коллегам. Эти числа признают, что наш контент вправду ценен и интересен широкой аудитории.
Неизменные инновации и совершенствования
Мы постоянно работаем над улучшением нашего вебсайта и внедряем свежайшие технологии для вашего удобства. Наш вебсайт имеет комфортный интерфейс, резвую загрузку страничек и персонализированные рекомендации на основе ваших интересов. Вам продоставляется возможность легко сохранять заметки для чтения офлайн и получать уведомления о новых публикациях по вашим любимым темам.
Реальные истории наших читателей
Анна, наша преданная читательница, поделилась: “Любое утро я начинаю с чтения статей на данном сайте. Это может помочь мне быть в курсе последних новостей и расширять кругозор. Я нашла здесь много нужной информации, которая может помочь мне в повседневной жизни.”
Игорь, очередной наш неизменный читатель, поведал: “Я предпочитаю разбирать заметки на вашем веб-сайте в период обеденного перерыва. Тут всегда можно отыскать что-нибудь свежее и увлекательное. Особенно ценю раздел о науке и технологиях.”
Нужные советы и советы
· Подпишитесь на нашу рассылку, дабы всегда быть в курсе новых публикаций.
· Сохраняйте интересные статьи в закладки, чтобы вернуться к ним позднее.
· Делитесь понравившимися материалами в соц сетях, дабы обсудить их с друзьями.
· Читайте комментарии иных читателей и примите участие в дискуссиях, чтобы узнать различные точки зрения.
Отчего стоит избрать наш сайт?
· Профессиональные авторы с долголетним опытом.
· Размашистый выбор что и важная информация.
· Удобный интерфейс и современные функции.
· Позитивные отзывы и высочайший процент возвращающихся читателей.
Не откладывайте! Приедете в наш сайт хоть завтра и откройте для себя мир увлекательных заметок и нужной информации.